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「这是滑豆腐。把它像这样切丁。切成方块小丁。把豆腐放进树薯粉浆，然后裹面包粉，放进去炸。树薯粉浆不像作薄饼的面糊那么稠，所以不用担心。要经常搅动，因为树薯粉会沉淀在下面。这是一道很精致的点心，搭配沾酱汁非常非常美味。沾树薯粉浆是为了让面包粉黏住豆腐。这是秘诀。如果把豆腐直接裹面包粉，不太黏得住，不能裹得均匀。能裹上，但会脱落。油温也要够热，但是不要过热，约中火或中大火。看你炉子的火候而定。要看着，如果火候不对，就调高或调低。过一会儿你就知道了。保持滚沸就好。要是太热也不好。」「所以，这是你的点心。很丰盛吧。还有新鲜椰子汁。这种椰子很特别；又香又甜。尝尝这种亚洲美食。也有不含酒精的啤酒，如果你想喝的话，你还有辣椒酱、酱油或美极，如果你需要额外添加的话。当然，有蜡烛—一如往常—还有水果和玻璃杯装水。你也可以喝无酒精素酒，我们公司生产的天香红久。看起来很赏心悦目。还有面条。这种面条吃法很简单。只要加辣椒酱和美极，拌匀后吃，或是加一点美极吃。我们把它放在这里，这是组合餐，我们将享用：臭豆腐、甜黄金豆腐，还有泡菜、甜辣酱。今天我请客。」
